Со временем Приморско-Ахтарский государственный рыбоперерабатывающий завод стал ведущим градообразующим предприятием.
Почти четверть века главным предприятием города - рыбозаводом руководил фронтовик Георгий Семёнович Волик. За высокие достижения в производстве Г.С. Волик был награжден орденом
«Знак Почёта», ему было присвоено звание «Почетный гражданин города Приморско-Ахтарска».

В 1958 году реконструирован консервный цех с увеличением производительности до 20 тысяч банок в смену. Введён в эксплуатацию энергопоезд мощностью 1200 кВт.

В 1960 году пущен в эксплуатацию жестянобаночный цех, а консервный переоборудован для выпуска консервов в жестяных банках. Пущен в эксплуатацию новый энергопоезд мощностью 2500 кВт.

В 1961 году построен и введён в эксплуатацию жиромоучной цех.
В 1962 году увеличена разовая ёмкость вешалого хозяйства на 100 тонн. Построен Керченский цех с двумя мехлиниями, плотом, подсобными и бытовыми помещениями.

В 1964 году смонтирован скороморозильный аппарат ГКА-2 производительностью 20 тонн в сутки, построен икорный цех. Организована поточная уборка консервов с применением электропогрузчиков.

В 1972 году сдан в эксплуатацию холодильник №1, предназначенный для единовременного хранения мороженой рыбы в количестве 2283 тонны.

В 1974 году произведена перепланировка консервного цеха, установлена линия выпуска натуральных консервов с добавлением масла.

Долгие годы Приморско-Ахтарский рыбозавод был лучшим предприятием юга России. Он выпускал разнообразную рыбную продукцию – от чёрной паюсной икры пород осетровых (осетра, севрюги, белуги), которая шла на экспорт за границу, до балыков и солёной, копчёной, вяленой рыбы разных пород. «Килька в томате», «бычки в томате» стали его своеобразными брендами…

В начале 1990 года управление завода заключило договор с датской фирмой «Карнитэкс» на покупку оборудования для технического процесса бездымного копчения с выпуском продукции в термоусадочной плёнке. Линия была установлена в цехе копчения крупных пород рыб. В качестве сырья использовались осетровые породы и толстолобик.

1 октября 1990 года произошла реорганизация колхоза имени Чапаева, находящегося в хуторе Садки и его слияние с рыбозаводом.

1. Колонна рыбозавода на демонстрации 1 мая, 1960-е.
2. Директор рыбозавода Г.С. Волик в кабинете
3. Засолочный цех рыбозавода, 1970-е
4. Лов рыбы, вторая половина XX века