10 июля отмечается День Рыбака. В России этот праздник официально отмечается с 1965 года, будучи одним из любимых летних праздников как самих рыбаков — особого братства, которое объединяет людей разных возрастов и занятий, — так и людей, никогда не державших удочку.

Станица Приморско-Ахтарская издавна славиласьрыбным промыслом. Еще в каменном веке, племена, которые населяли эту территорию, занимались рыбной ловлей.

На рубеже нашей эры на нашей территории жили племена меотов – дандарии. Рыболовство было их основным занятием. Меоты вели торговлю с соседними народами: сарматами, греками, с Боспорским царством, а через него – с античным миром.В обмен на рыбу, икру греки привозили в наши края вино, оливковое масло, ткани, оружие, украшения.

Все народы, которые населяли нашу территорию в последующие исторические периоды, традиционно занимались рыболовством.Азовские рыбные промыслы были хорошо знакомы еще запорожским казакам. С переселением казаков на Кубань рыбные промыслы Ачуевской и Ахтарской кос и Ахтарского лимана, а также Ахтарские солёные озёра стали собственностью войсковой казны Черноморского казачьего войска.

Ахтарский лиман, Ачуевская коса и Бейсугский лиман были самыми рыбными местами Азовского моря. Через Ахтарский залив из Азовского моря в опресненные лиманы двигались мощные косяки рыб на нерест. Рядом находились соленые озера. Главный рыбный промысел был сосредоточен на Ачуевской косе. Здесь с середины 19 века располагалось множество небольших рыбзаводов…

Вскоре после установления на Кубани советской власти в станице Приморско-Ахтарской создается рыбопромышленный кооператив. К этому времени число людей, добывающих рыбу. Достигло 1500 человек. До создания кооператива рыболовством занимались исключительно единолично. Рыбаки имели свой парусно-гребной флот. Продавали улов частным скупщикам, часть рыбы солили.
Весной при массовом лове в станицу наезжали скупщики-просолы со всей России и Украины. На подводах везли в Ахтари зерно, муку, сухофрукты, шерсть, лес и другие товары. Рыбаки, не имея холодильных установок, вынуждены были продавать или менять рыбу за бесценок. Старики рассказывают, что меняли полую лодку судака на мешок бубликов. В денежном выражении один судак стоил одну копейку.
В 1923 году при создании кооператива рыбников объединили в товарищество. В 1925 году на базе рыбопромыслового пункта создается рыбозавод.

1. Разделка рыбы, начало XX века.
2. Станичный рыбный рынок, начало XX века
3. Сдача рыбы в честь Красного обоза. Рыбколхоз Октябрь. 1930 г.