Ахтарский винодельный пункт с каждым годом расширяет ассортимент выпускаемых вин, увеличивает их производство. В прошлом году коллектив пункта принял и переработал 4700 центнеров винограда. В этот сезон заключены с колхозами района договора на поставку 8000 центнеров винограда.
Для переработки такого количества сырья коллектив пункта расширяет производственную мощность. Здесь уже заканчивается строительство винодельного цеха, в нём установлен пресс непрерывного действия. Агрегат сможет перерабатывать в час до 2 тысяч килограммов винограда.
В этом году на пункте будет вырабатываться новый вид продукции-спирт-чистый алкоголь. Если раньше виноградные выжимки не использовались, то теперь они пойдут на производство новой продукции.
Впервые на пункте будет применено сульфидирование тары, что позволит пункту сэкономить не менее 15 тысяч рублей. Для производства этой операции сооружена специальная вышка. При такой обработке тары отпадает необходимость в ремонте бочек в течение всего сезона, а то и больше, тогда как раньше приходилось их ремонтировать в течение года не менее 3 раз.
Коллектив пункта делает сейчас последние приготовления к приёмке винограда нового урожая.
"Знамя коммунизма". 22 июля 1956 г. √88 (3180)