На месте города Приморско-Ахтарска на старых картах, значились следующие географические объекты: на западноевропейских, например, голландских, значится населённый пункт Bagtaar (1682 г.), на другой обозначен лиман Actar Bactar, в который впадает река Actar и на берегу лимана населённый пункт Actar Bactar (1737 г.); на французской карте 1769 г., обозначен лиман Achtar в него впадает река Achtar or Bachtar; на венской карте северной части Оттоманской империи 1774 г. на месте будущего города, значится укрепление Ak-tar, а у берега приводится условный знак якорной стоянки, южнее подписан лиман Aktar Baktar, в который впадает река Ak-tar; на венецианской карте 1783 г., обозначено урочище Aktar и лиман Achtar Bachtar; на венской карте 1789 г., обозначено урочище Aktar и река Aktar; на английской карте 1808 г., значится Ozero Solenoe, там где расположены Ахтарские Солёные озёра. Река обозначенная на западноевропейских картах под названием Aktar или Actar, видимо, это современная река Гречаная, или, быть может, Кирпили.

На Российских картах топоним также обозначался не однозначно, например: в 1745 г. значится лиман Ахтаръбахтаръ; в 1816 г. — урочище Актаръ Бактаръ; в 1832 г. — урочище Актиръ Бактаръ; в 1836 и 1846 гг., обозначены Охтарское гирло и Охтарский лиман; в 1840 г., значится залив Октаръ Бактарский, а на его берегу урочище Актиръ Бактаръ; в 1847 г. — Актарское гирло; на картах второй половины ХIХ в. (1855, 1858, 1862, 1868, 1871, 1872, 1877, 1882 гг.), значится Ахтарский лиман, Ахтарское гирло и посёлок Ахтари; на военно-исторической карте Фелицына Е.Д. (1898 г.), недалеко от Ахтарского посёлка, обозначено три укрепления без названия; в 1903 г., значится станица Приморско-Ахтарская и лиман Ахтарский; в 1904 г., подписана станица Приморскоахтарская и лиман Ахтарский; в 1926 г. — станица Приморско-Ахтарская и лиман Ахтарский; на современных картах город Приморско-Ахтарск и Ахтарский лиман.

Когда и кем было сооружено укрепление Ахтар-Бахтар? А также, какова этимология этого названия? По этим вопросам существуют разные противоречивые мнения. Например, действительный член Кубанского областного статистического комитета Чёрный К.Н. (1883 г.) информирует, что название произошло от местности под названием Ахтари, то есть урочища, которое перешло на посёлок Ахтарский, лиман и группу соляных озёр. Термин урочище на российских и советских картах использовался для обозначения бывших населённых пунктов, где не сохранилась застройка. Урочищем называли и другие географические объекты или ориентиры, то есть любой объект, отличный от остальных участков окружающей местности.

В ХIV-ХV вв. на месте города Приморско-Ахтарск, находился генуэзский город-колония Батиар, на берегу бухты Ochtar. Одной из основных причин основания генуэзцами колонии на берегу бухты Ochtar, вероятно, является наличие здесь солёных озёр, где можно было добывать соль, необходимую для сохранения огромного количества рыбы, вылавливаемой в Приазовье. Город Батиар к концу ХV в. генуэзцы покинули, так как с 1475 г. началась экспансия Османской империи на восточные берега Чёрного и Азовского морей. Местность, где расположен город Приморско-Ахтарск, в период с 1441-1783 гг., входила в состав Крымского ханства. В этот период в Приазовье и по Кубанской степи кочевали ногайцы. С 1580-1774 гг. ханство было вассалом Турции, этот период также характеризуется как конфедерация Крымского ханства и Османской империи.

1. Посёлок Ахтарский на военно-исторической карте Фелицына Е.Д. (1898 г.) периода с 1774-1864 гг.

2. Лиман Ахтаръ бахтаръ на Российской карте 1745 г., западнее лимана видна Ачуевская коса, севернее лимана выделяется контур полуострова Ахтарский, а за ним обозначен лиманъ быссуга (Бейсугский)